Vláčný, nadýchaný, šťavnatý. Takový je náš mramorový koláč s višněmi. Pokrytý je jogurtovým krémem, posypaný višněmi a jeho každé sousto se rozplývá na jazyku. Na jeho přípravě jsme si dali obzvlášť záležet. Díky mramorování (střídání světlého a kakaového piškotového těsta) koláč nejen úžasně chutná, ale také krásně vypadá. Ozdobený je plátky mandlí, skořicí a dekoračním cukrem. Na višních jsme nešetřili, tvoří až dvacet sedm procent složení, a použili jsme jen ty sladké, proto se nemusíte obávat trpké chuti, ale ani se do nich s chutí zakousnout – samozřejmě jsou vypeckované! S naší kávou mu to docela sluší, co myslíte?