Pistáciový dort s malinami

Pistáciový dort s malinami

9. 3. 2020

Pistáciové oříšky, maliny a bílá čokoláda. To je chuťová kombinace, na kterou přísahá mnoho renomovaných cukrářů a šéfkuchařů: od Jamieho Olivera, přes australského šéfkuchaře s francouzskými kořeny Guillaume Brahimiho až po londýnského mistra…

Buďte náš Valentýn

Buďte náš Valentýn

6. 1. 2020

Jako každý rok je to tady zase. Valentýn! Nebudeme vás unavovat historií tohoto svátku nebo snad popisem mučednické smrti svatého muže. Půjdeme rovnou k věci. Buďte letos náš Valentýn! Máme za to pro…

Čokoláda má být růžová

Čokoláda má být růžová

6. 1. 2020

Vyspali jste se dneska do růžova? Co takhle dát si k tomu růžovou čokoládu?  No ano, zvykněte si. Čokoláda se už dneska dělí na hořkou, mléčnou, bílou a … rubínovou. Tajemství výroby rubínové…

Cappuccino dvakrát jinak aneb smělost je krásná

Cappuccino dvakrát jinak aneb smělost je krásná

6. 1. 2020

Máte rádi cappuccino? Není divu. Tři složky v naprosté harmonii a stejném poměru: mléčná pěna, teplé mléko a espresso. Hmm… Vylepšit si ho navíc můžete posypem z čokolády nebo skořice. Tolik klasická definice….

Mandlový koláč jako včelí píchnutí

Mandlový koláč jako včelí píchnutí

6. 1. 2020

My moc rádi popichujeme. Tedy přesněji řečeno – rádi popichujeme chuťové buňky. Tentokrát jsme k tomuto účelu upekli vrstvený koláč původem z Německa, kde mu říkají Bienenstich, neboli včelí píchnutí. A pokud váš imunitní…

Když prostě potřebujete Vánoce…

Když prostě potřebujete Vánoce…

6. 11. 2019

Sníte o Vánocích bílých, Vánocích, jaké z dětství znáte, kde zněly zvon- ky saní a každé přání se v ten den splnilo vám? Stejnou vánoční pís- ničku nemůžeme dostat z hlavy ani…