Hruškový koláč jako z Tisíce a jedné noci

Hruškový koláč jako z Tisíce a jedné noci

8. 9. 2014

Hrušky. Zdánlivě obyčejné ovoce, které se však ve správné kombinaci ingrediencí stává gurmánským zážitkem. Do našich zeměpisných šířek se pěstování hrušní dostalo mezi prvním až pátým stoletím našeho letopočtu, patrně spolu s…

Panna cotta: Smetanový polibek s malinovým pohlazením

Panna cotta: Smetanový polibek s malinovým pohlazením

9. 7. 2014

Doslovný překlad sice sděluje, že za slovy „panna cotta“ se skrývá „povařená smetana“, přesnější by však byl „smetanový sen“ či „smetanový polibek“. Lehký vychlazený dezert připravovaný tradičně ze směsi smetany, cukru, vanilky…

Malinový cooler

Malinový cooler

9. 7. 2014

Snad nikdo by neodolal lahodně svěží kombinaci jemné bílé čokolády a nezaměnitelné chuti voňavých malin s ledovou tříští. Když se k této směsi přidá špetka vanilky, která celý nápoj provoní, nemáte šanci…